Turismo sostenible en Bosque del Cabo
En Bosque del Cabo hemos dedicado nuestro tiempo, fondos y corazones a la conservación de esta hermosa área. Creemos que tenemos la obligación de no sólo usar elementos de nuestro alrededor para nuestra propia comodidad y conveniencia, sino también respetar, adoptar y proteger ese ambiente.
Educación
- Organización de charlas para que los huéspedes conozcan los esfuerzos locales para la conservación, programas de estudio y protección de vida salvaje, así como información general acerca de bosque lluvioso
- Establecimiento de políticas para el personal en temas de reciclaje dentro del hotel y en sus hogares
- Educación del personal sobre cacería vs conservación de los recursos naturales
- Patrocinio y promoción de limpieza de playas y de la conciencia necesaria para mantener las playas prístinas y naturales
- Programa de pasantía con jóvenes de todo el mundo, para ayudarles a conocer acerca del turismo sostenible
- Exposición de la cultura local a los huéspedes, a través de clases de baile, artesanías locales y libros acerca del área
- Patrocinio de la educación de 3 hijos de empleados del hotel en la escuela local bilingüe: Nueva Hoja
- Contratación de una persona designada como “coordinadora de sostenibilidad” para encargarse de educación de personal, reciclaje, y todos los proyectos relacionados con turismo sostenible en el hotel
Manejo de residuos
- Reutilización de materiales de construcción de estructuras cuando es posible
- Provisión de contenedores apropiados para el reciclaje de plástico, aluminio, acero y cristal para huéspedes y empleados, así como el transporte de estos materiales al centro de acopio más cercano
- Reutilización de papel, sobres, materiales de empaque, periódicos y cualquier cosa que pueda usarse más de una vez
- Reutilización de restos frescos de vegetales como composta para nuestros jardines
- Donación de restos cocinados de comida a una granja local de cerdos
- Cuando Kim y Phil tuvieron su primer hijo, Ben, buscaban una alternativa para los pañales desechables de plástico. Calculaban que utilizarían alrededor de 60 pañales por semana, y el bebé estaría utilizando estos pañales por lo menos durante los dos primeros años, que serían más de 6.000 pañales en el vertedero! Y eso fue sólo un bebé (el bebé Sam llegó seguido de Ben un par de años más tarde). Los pañales desechables convencionales son los terceros mayores contribuyentes de los rellenos sanitarios en el mundo. Y sin embargo, sólo el cinco por ciento de la población los utiliza. Un pañal desechable puede tardar hasta 500 años en biodegradarse en el relleno sanitario. Desde los Spier son los dueños de Bosque del Cabo, saben exactamente la cantidad de residuos sólidos generados por el albergue y por ellos mismos, así que quería reducir este tipo de residuos con los pañales. Así, encontraron que el sistema gDiaper, que son pañales de tela con velcro, con insertos mantenidos en su lugar por presión de plástico, cuyos revestimientos se pueden lavar. gRefills se insertan los pañales desechables y se retira a poco hasta cubrir el pañal gPants, y los insertos pueden ser drenados o desechados en los sanitarios o bien, son compostable (se tarda unos 2 meses para que desaparezcan por completo). Son el único pañal 100% certificado biodegradables que hay. Un pañal absorbente que es mejor para el bebé y mejor para el planeta. Sam está ya casi dejará de usar pañales ya, pero los Spier utilizaron gDiapers para sus niños, y pasaron su sistema de pañales de tela a otras madres cuando los niños crecieron con ellas. Bosque quería transmitir entonces, la información acerca de este sistema a todos nuestros amigos y familiares, y la gran familia Bosque. Nos encantó este sistema, y recomendamos a nuestros clientes el uso de estos pañales para sus hijos y para su visita a Bosque (para reducir el impacto sobre el medio ambiente!) Por favor, háganos saber si usted tiene alguna pregunta acerca denuestras experiencias con gDiapers.
Prácticas de bajo o cero impacto
- Implementación de humedales artificiales para el tratamiento de aguas grises
- Uso de composta orgánica como abono
- Construcción principalmente con bambú y madera de plantación
- Uso de jabones y detergentes biodegradables
- Construcción de drenajes que evitan la erosión del suelo
- Provisión de transporte para los empleados, para reducir el número de vehículos que vienen y van del pueblo
- Reducción del número de vehículos desde hacia el pueblo, mediante la combinación de viajes de distintos huéspedes y empleados
- Creación de bolsas reutilizables para el transporte de ropa para lavandería
- Colocación de rótulos en las cabinas para pedir la cooperación de huésped en el ahorro de agua, electricidad y lavado de paños y sábanas
- Uso de pajillas y removedores biodegradables en el bar
- Participación con el Instituto Costarricense de Turismo en el Certificado para la Sostenibilidad Turística, un programa cuyo objetivo es proteger los tesoros culturales y naturales del país, a través del turismo responsable
Energía alternativa
- Creación de la mayor parte de la energía eléctrica del hotel mediante un sistema micro-hidroeléctrico y solar
- Uso exclusivo de bombillos fluorescentes compactos y tipo LED
- Instalación de un sistema de ionización y bomba solar para el mantenimiento sin químicos de la piscina
Enfoque en la comunidad local
- Preparación de alimentos con ingredientes locales
- Preparación de platillos locales y comida típica, como forma de fomentar la cultura y tradiciones locales
- Compra de la mayoría de los productos a los abastecedores locales
- Compra y cocina con comida orgánica cada vez que sea posible
- Contrato de costarricenses locales, principalmente
- Venta de artesanías hechas principalmente en la comunidad local o en el país
Apoyo y participación
- Participación activa en Mujeres de la Osa (Kim fue la tesorera y es miembro activo)
- Participación activa en el Comité de Bandera Azul Ecológica, un esfuerzo nacional para promover la protección de las playas de Costa Rica, asegurando el manejo adecuado de los residuos, la calidad del agua, seguridad e infraestructura
- Organización del Torneo Anual de Golf de la Jungla Bosque del Cabo (todas las ganancias se destinan a causas de Mujeres de la Osa)
- Organización de la Reunión Anual de Ciencias de Amigos de la Osa
- Participación activa en Amigos de Osa y proyectos relacionados